Adrianas mexikanischer Reis Rezept

Ein Familienfavorit! Dieses Rezept für authentischen mexikanischen Reis, das von meiner Schwiegertochter weitergegeben wurde, liefert jedes Mal perfekt lockeren und geschmackvollen Reis. Einfache Zutaten, leicht verständliche Anweisungen und eine Explosion von frischen Tomaten und Knoblauch machen dies zu einer Beilage, die man unbedingt probieren muss für den nächsten Taco Tuesday oder Fiesta!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 727.7 kcal
Eiweiß 21g
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Adrianas mexikanischer Reis 219

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Adrianas mexikanischer Reis

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 1/2 Tassen Langkornreis
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 3 Tassen Wasser
  • 3 Tassen Hühnerbrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen

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Zubereitung von Adrianas mexikanischer Reis

  1. 2 Knoblauchzehen und 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten in einem Mixer pürieren, bis es glatt ist.
  2. 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. 1 ½ Tassen Langkornreis in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren goldbraun rösten (ca. 2-3 Minuten). Achten Sie darauf, den Reis nicht zu verbrennen.
  4. 3 Tassen Hühnerbrühe (oder Wasser) eingießen und die pürierte Knoblauch-Tomaten-Mischung hinzufügen.
  5. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, die Pfanne fest abdecken und 15-18 Minuten köcheln lassen, oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen und der Reis zart ist.
  6. Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten stehen lassen, bevor man ihn mit einer Gabel auflockert und serviert. Guten Appetit!

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

0 g

Zucker

9g

Fett

14g

Kohlenhydrate

40g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Adrianas mexikanischer Reis?

Adrianas mexikanischer Reis dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Adrianas mexikanischer Reis?

Adrianas mexikanischer Reis hat etwa 727.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 21 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydraten und 33 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Adrianas mexikanischer Reis?

Die wichtigsten Zutaten für Adrianas mexikanischer Reis sind Knoblauchzehen, Tomaten, Reis, Öl, Wasser, 3 Tassen Hühnerbrühe. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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