Adriana's Mexican Rice Recette

A family favorite! This recipe for authentic Mexican rice, passed down from my daughter-in-law, delivers perfectly fluffy and flavorful rice every time. Simple ingredients, easy-to-follow instructions, and a burst of fresh tomato and garlic make this a must-try side dish for your next Taco Tuesday or fiesta!

Préparation 5 min

Cuisson 30 min

Calories 727.7 kcal

Protéines 21g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Adriana's Mexican Rice

2 cloves garlic
1 (14.5 ounce) can diced tomatoes
1 1/2 cups long-grain white rice
2 tablespoons vegetable oil
3 cups water
3 cups chicken broth
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon ground cumin

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Comment préparer Adriana's Mexican Rice

Blend 2 cloves of garlic and 1 (14.5 ounce) can of diced tomatoes in a blender until smooth.
Heat 2 tablespoons of vegetable oil in a large skillet over medium heat.
Add 1 ½ cups of long-grain white rice to the skillet and toast, stirring frequently, until lightly golden brown (about 2-3 minutes). Be careful not to burn the rice.
Pour in 3 cups of chicken broth (or water) and add the blended garlic and tomato mixture.
Bring the mixture to a boil, then reduce heat to low, cover the skillet tightly, and simmer for 15-18 minutes, or until all the liquid is absorbed and the rice is tender.
Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes before fluffing with a fork and serving. Enjoy!

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

0 g

Sucre

Matières grasses

14g

Glucides

40g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Adriana's Mexican Rice ?

Adriana's Mexican Rice prend environ 35 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Adriana's Mexican Rice ?

Adriana's Mexican Rice contient environ 727.7 calories par portion, avec environ 21 g de protéines, 40 g de glucides et 33 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Adriana's Mexican Rice ?

Les principaux ingrédients de Adriana's Mexican Rice sont Garlic Cloves, Tomatoes, Rice, Oil, Water, 3 cups chicken broth. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.