Adriana's Mexican Rice Receta

A family favorite! This recipe for authentic Mexican rice, passed down from my daughter-in-law, delivers perfectly fluffy and flavorful rice every time. Simple ingredients, easy-to-follow instructions, and a burst of fresh tomato and garlic make this a must-try side dish for your next Taco Tuesday or fiesta!

Preparación 5 min
Cocción 30 min
Calorías 727.7 kcal
Proteína 21g
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Adriana's Mexican Rice 220

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Adriana's Mexican Rice

Cocina de forma más inteligente con Sous, tu compañero de cocina

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Cómo preparar Adriana's Mexican Rice

  1. Blend 2 cloves of garlic and 1 (14.5 ounce) can of diced tomatoes in a blender until smooth.
  2. Heat 2 tablespoons of vegetable oil in a large skillet over medium heat.
  3. Add 1 ½ cups of long-grain white rice to the skillet and toast, stirring frequently, until lightly golden brown (about 2-3 minutes). Be careful not to burn the rice.
  4. Pour in 3 cups of chicken broth (or water) and add the blended garlic and tomato mixture.
  5. Bring the mixture to a boil, then reduce heat to low, cover the skillet tightly, and simmer for 15-18 minutes, or until all the liquid is absorbed and the rice is tender.
  6. Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes before fluffing with a fork and serving. Enjoy!

Información nutricional (Aproximado por ración)

Sodio

0 g

Azúcar

9g

Grasa

14g

Carbohidratos

40g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Adriana's Mexican Rice?

Adriana's Mexican Rice tarda unos 35 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Adriana's Mexican Rice?

Adriana's Mexican Rice tiene aproximadamente 727.7 calorías por ración, con unos 21 g de proteína, 40 g de carbohidratos y 33 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Adriana's Mexican Rice?

Los ingredientes principales de Adriana's Mexican Rice son Garlic Cloves, Tomatoes, Rice, Oil, Water, 3 cups chicken broth. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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