Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa Rezept

Ina Gartens unwiderstehliches Rezept für Spargel mit Parmesan aus dem Ofen, adaptiert aus ihrem beliebten Kochbuch 'Barefoot Contessa Family Style'! Dieses einfache Rezept liefert perfekt geröstete Spargelstangen mit einer köstlichen Parmesankäsehaube. Genießen Sie diese elegante Beilage mit oder ohne Käse – sie schmeckt so oder so hervorragend! Erfahren Sie, wie Sie in nur 30 Minuten zarten, knackigen Spargel mit maximalem Geschmack zubereiten.

Vorbereitung 5 Min.

Kochzeit 30 Min.

Kalorien 113.6 kcal

Eiweiß 14g

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Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa

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Rezept Autor

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Zutaten für Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa

1 Bund Spargel
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel koscheres Salz
1/4 Teelöffel Zitronenpfeffer
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 Zitrone, für Spalten

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Zubereitung von Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa

Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
Die zähen, holzigen Enden der Spargelstangen abbrechen. Bei dickem Spargel die unteren 2-3 cm jeder Stange schälen, damit er besonders zart wird.
In einer großen Schüssel den Spargel mit 2 Esslöffeln Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer vermischen.
Den Spargel in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
15-20 Minuten rösten, oder bis der Spargel zart-knackig, aber immer noch leuchtend grün ist.
1/4 Tasse geriebenen Parmesankäse über den Spargel streuen.
Für 1-2 Minuten zurück in den Ofen geben, oder bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Sofort mit Zitronenspalten servieren. Ina Garten bevorzugt dicken Spargel wegen seines besseren Geschmacks!
Bei Bedarf mit extra Parmesan garnieren.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

13 g

Zucker

14g

Fett

10g

Kohlenhydrate

Rezept-Tags (Wählen Sie einen Tag und finden Sie passende Rezepte!)

30 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation Side Dishes Vegetables Dietary Asparagus

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa?

Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa?

Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa hat etwa 113.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 10 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa?

Die wichtigsten Zutaten für Spargel mit Parmesan aus dem Ofen – nach Barefoot Contessa sind Frischer Spargel, Olivenöl, Koscheres Salz, Zitronenpfeffer, Parmesan, Zitronen. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.