Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus Recette

Ina Garten's irresistible Parmesan Roasted Asparagus recipe, adapted from her beloved 'Barefoot Contessa Family Style' cookbook! This easy recipe delivers perfectly roasted asparagus spears with a delightful Parmesan cheese topping. Enjoy this elegant side dish with or without the cheese – it's delicious either way! Learn how to achieve tender-crisp asparagus with maximum flavor in just 30 minutes.

Préparation 5 min

Cuisson 30 min

Calories 113.6 kcal

Protéines 14g

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Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus

1 bunch asparagus
2 tablespoons olive oil
1/2 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon lemon pepper
1/4 cup grated Parmesan cheese
1 lemon, for wedges

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Comment préparer Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus

Preheat oven to 400°F (200°C).
Snap off the tough, woody ends of the asparagus spears. If using thick asparagus, consider peeling the bottom inch or two of each spear for extra tenderness.
In a large bowl, toss the asparagus with 2 tablespoons olive oil, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
Arrange the asparagus in a single layer on a parchment-lined baking sheet.
Roast for 15-20 minutes, or until the asparagus is tender-crisp but still bright green.
Sprinkle 1/4 cup grated Parmesan cheese over the asparagus.
Return to the oven for 1-2 minutes, or until the cheese is melted and slightly golden.
Serve immediately with lemon wedges. Ina Garten prefers thick asparagus for its superior flavor!
Garnish with extra Parmesan cheese if desired

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

13 g

Sucre

14g

Matières grasses

10g

Glucides

Tags de recettes (Choisissez un tag et trouvez des recettes associées !)

30 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation Side Dishes Vegetables Dietary Asparagus

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus ?

Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus prend environ 35 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus ?

Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus contient environ 113.6 calories par portion, avec environ 14 g de protéines, 2 g de glucides et 10 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus ?

Les principaux ingrédients de Barefoot Contessa's Parmesan Roasted Asparagus sont Fresh Asparagus, Olive Oil, Kosher Salt, Lemon Pepper, Parmesan Cheese, Lemons. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.