Carrot Relish Rezept

Brighten your next barbecue or picnic with this vibrant Carrot Relish! Sweet and tangy, this quick and easy recipe is the perfect accompaniment to roasted meats, grilled chicken, or even as a topping for cottage cheese. Its zesty flavor complements potato salad, baked beans, and more. Made with simple ingredients and ready in just 20 minutes, this relish is sure to become a family favorite. (Keeps for up to two weeks refrigerated, but it's so delicious, it probably won't last that long!)

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 79.2 kcal
Eiweiß 1g
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Carrot Relish 65

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Carrot Relish

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Zubereitung von Carrot Relish

  1. Wash and peel 1 pound of carrots. Grate them using a box grater or food processor.
  2. In a medium bowl, combine the grated carrots with 1/2 cup granulated sugar, 1/2 cup orange juice, and the zest of 1 orange.
  3. Taste the mixture and add more sugar to your liking, up to 1/4 cup more.
  4. Stir everything well to ensure the sugar dissolves and the carrots are evenly coated.
  5. Cover the bowl and refrigerate for at least 2 hours to allow the flavors to meld. The longer it sits, the better it tastes!
  6. Serve chilled and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

57g

Fat

0g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Carrot Relish?

Carrot Relish dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Carrot Relish?

Carrot Relish hat etwa 79.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Carrot Relish?

Die wichtigsten Zutaten für Carrot Relish sind Carrots, Granulated Sugar, Fresh Lemon Juice, Fresh Lemon Rind. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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