Cherries Jubilee For A Healthy Heart Rezept

Indulge in a guilt-free dessert sensation! This Cherries Jubilee, adapted from the 1975 American Heart Association cookbook, offers a delightful sweet ending without derailing your healthy eating plan. The secret? Bright, zesty orange rind that elevates the flavor profile. Inspired by Escoffier's classic creation for Queen Victoria's Jubilee, this recipe uses canned cherries (making use of their delicious juice) for a quick and easy preparation. Imagine the warm, brandy-laced cherries flambéed tableside – a show-stopping finish to any meal!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 17 Min.
Kalorien 93.5 kcal
Eiweiß 0g
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Cherries Jubilee For A Healthy Heart 46

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Cherries Jubilee For A Healthy Heart

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Zubereitung von Cherries Jubilee For A Healthy Heart

  1. In a small saucepan, combine 1/2 cup cherry juice, 1/4 cup currant jelly, 1 tablespoon cornstarch, and the zest of 1 orange.
  2. Cook over low heat, stirring constantly, until the jelly melts and the mixture thickens, about 2-3 minutes.
  3. Stir in 1 (15 ounce) can of drained cherries.
  4. Cover and simmer for 10 minutes, allowing the flavors to meld.
  5. Carefully transfer the cherry mixture to a heatproof serving dish.
  6. At the table, ignite 1 tablespoon of brandy (use caution!) and pour it over the warm cherries. Allow the flames to subside before serving.
  7. Spoon the flaming Cherries Jubilee over ice cream or into meringue shells for a stunning dessert presentation.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

61g

Fat

0g

Carbs

7g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cherries Jubilee For A Healthy Heart?

Cherries Jubilee For A Healthy Heart dauert insgesamt etwa 22 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 17 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cherries Jubilee For A Healthy Heart?

Cherries Jubilee For A Healthy Heart hat etwa 93.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cherries Jubilee For A Healthy Heart?

Die wichtigsten Zutaten für Cherries Jubilee For A Healthy Heart sind Bing Cherries, Currant Jelly, Cornstarch, Orange Rind, Brandy. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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