Chipotle Scalloped Sweet Potatoes Rezept

Spice up your dinner with these irresistible Chipotle Scalloped Sweet Potatoes! Inspired by the culinary genius of Bobby Flay, this recipe delivers creamy, baked sweet potatoes with a delicious smoky chipotle kick. Perfect for a cozy weeknight meal or a special occasion, your family and friends will be begging for seconds. Get ready to experience sweet potato heaven!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 496.2 kcal
Eiweiß 8g
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Chipotle Scalloped Sweet Potatoes 74

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Chipotle Scalloped Sweet Potatoes

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Zubereitung von Chipotle Scalloped Sweet Potatoes

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a medium bowl, whisk together 1 cup heavy cream and 2 tablespoons chipotle puree until smooth.
  3. Peel and thinly slice 3 pounds sweet potatoes.
  4. Season sweet potato slices generously with salt and freshly ground black pepper.
  5. In a greased 6x8 inch baking dish, layer half of the sweet potatoes.
  6. Drizzle with 1/4 cup (5 tablespoons) of the chipotle cream mixture.
  7. Repeat layers with remaining sweet potatoes and cream mixture, ending with a cream layer.
  8. Cover the baking dish with foil.
  9. Bake for 30 minutes.
  10. Remove foil and bake for an additional 25 minutes, or until sweet potatoes are tender and slightly caramelized.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

17g

Fat

137g

Carbs

7g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chipotle Scalloped Sweet Potatoes?

Chipotle Scalloped Sweet Potatoes dauert insgesamt etwa 75 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chipotle Scalloped Sweet Potatoes?

Chipotle Scalloped Sweet Potatoes hat etwa 496.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 8 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 67 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chipotle Scalloped Sweet Potatoes?

Die wichtigsten Zutaten für Chipotle Scalloped Sweet Potatoes sind Heavy Cream, Pureed Chipotle Chile, Sweet Potatoes, Salt & Freshly Ground Black Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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