Danish Cherries Rezept

A delightful Scandinavian-inspired dessert recipe, adapted from the Moosewood Cookbook. This easy-to-follow recipe creates a sweet and tangy cherry compote perfect for topping pancakes, waffles, ice cream, or enjoying on its own! Bursting with fresh cherry flavor and a hint of almond, this recipe is sure to become a family favorite. Get ready to impress with this simple yet elegant dessert!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 149.1 kcal
Eiweiß 5g
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Danish Cherries 49

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Danish Cherries

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Zubereitung von Danish Cherries

  1. Place 3 cups of pitted cherries in a heavy medium-sized saucepan. Cook over medium heat, covered, for 10 minutes, or until cherries begin to soften.
  2. Meanwhile, in a small bowl, whisk together 2 tablespoons of cornstarch and 1/4 cup of granulated sugar until well combined.
  3. Add 2 tablespoons of lemon juice to the cornstarch mixture and whisk until completely smooth.
  4. Stir the cornstarch mixture into the hot cherries. Cook over medium heat, stirring frequently, until the mixture thickens, about 5-8 minutes.
  5. Remove from heat and stir in 1 tablespoon of lemon zest, 1 teaspoon of almond extract, and 1/4 cup of toasted slivered almonds.
  6. Serve warm, at room temperature, or chilled. Top with whipped cream, whipped ricotta, or yogurt, if desired.
  7. Enjoy your delicious Danish Cherries!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

77g

Fat

1g

Carbs

8g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Danish Cherries?

Danish Cherries dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Danish Cherries?

Danish Cherries hat etwa 149.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 5 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Danish Cherries?

Die wichtigsten Zutaten für Danish Cherries sind Cherries, Cornstarch, Sugar, Lemon Juice, Lemon Zest, Almond Extract. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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