Egg Drop Chicken Soup Rezept

This lightning-fast Egg Drop Chicken Soup recipe from Pol Martin's cookbook is perfect for a light, low-calorie meal. Ready in under 15 minutes, this simple soup is packed with flavor and surprisingly satisfying! A perfect weeknight dinner or comforting quick lunch.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 316.1 kcal
Eiweiß 21g
Bewertung Sei der Erste
Egg Drop Chicken Soup 74

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Egg Drop Chicken Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Egg Drop Chicken Soup? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Egg Drop Chicken Soup

  1. Pour 4 cups of chicken stock into a medium saucepan and bring to a boil over medium-high heat.
  2. While the stock heats, crack 2 large eggs into a small bowl. Add 1 tablespoon of chopped fresh parsley, 1/4 teaspoon of black pepper, and 1/2 teaspoon of Worcestershire sauce. Whisk vigorously until well combined.
  3. Once the stock is boiling, reduce the heat to medium-low to maintain a gentle simmer.
  4. Slowly drizzle the egg mixture into the simmering broth, stirring constantly with a fork to create thin, delicate strands.
  5. Continue to stir gently for about 30 seconds, or until the egg is cooked through but still slightly tender.
  6. Remove from heat immediately and serve the soup hot. Garnish with extra parsley, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

123 g

Sugar

122g

Fat

8g

Carbs

20g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Egg Drop Chicken Soup?

Egg Drop Chicken Soup dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Egg Drop Chicken Soup?

Egg Drop Chicken Soup hat etwa 316.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 21 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Egg Drop Chicken Soup?

Die wichtigsten Zutaten für Egg Drop Chicken Soup sind Chicken Stock, Eggs, Fresh Parsley, Fresh Ground Pepper, Worcestershire Sauce. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben