Guacamole Stuffed Deviled Eggs Rezept

Spice up your Easter leftovers with this vibrant and healthy Guacamole Stuffed Deviled Egg recipe! Packed with protein and fiber, these deviled eggs are surprisingly cholesterol-free. Creamy avocado guacamole nestled in perfectly seasoned egg whites – a delicious and exciting twist on a classic. Perfect for a light lunch, appetizer, or a fun Easter brunch!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 66.3 kcal
Eiweiß 7g
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Guacamole Stuffed Deviled Eggs 51

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Guacamole Stuffed Deviled Eggs

  • 6 large eggs
  • 1/4 cup mashed avocado
  • 2 tablespoons salsa
  • a sprinkle of chopped cilantro
  • 1 tablespoon lime juice
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/8 teaspoon black pepper
  • a sprinkle of chopped parsley (optional)

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Zubereitung von Guacamole Stuffed Deviled Eggs

  1. Hard-boil 6 large eggs for 10 minutes. Immediately transfer to an ice bath to stop cooking. Once cool, peel and carefully cut in half lengthwise.
  2. Remove the yolks and place them in a medium bowl. Mash with a fork.
  3. Add 1/4 cup mashed avocado, 2 tablespoons of your favorite salsa, 1 tablespoon lime juice, 1/4 teaspoon salt, and 1/8 teaspoon black pepper to the mashed yolks. Mix well to combine.
  4. Fill each egg white half generously with the avocado yolk mixture.
  5. Garnish with a sprinkle of chopped cilantro or parsley.
  6. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

1g

Fat

5g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Guacamole Stuffed Deviled Eggs?

Guacamole Stuffed Deviled Eggs dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Guacamole Stuffed Deviled Eggs?

Guacamole Stuffed Deviled Eggs hat etwa 66.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Guacamole Stuffed Deviled Eggs?

Die wichtigsten Zutaten für Guacamole Stuffed Deviled Eggs sind Hard Boiled Eggs, Avocado, Salsa, Cilantro Leaves, 1 tablespoon lime juice, 1/4 teaspoon salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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