Jean S Preserved Root Ginger Rezept

Preserve the vibrant zing of fresh ginger all year round with this easy, make-ahead recipe! Inspired by a family tradition, this method allows you to quickly grab perfectly preserved ginger whenever your recipes call for it. Perfect for adding a spicy kick to stir-fries, curries, marinades, or even baked goods. Make a large batch when ginger is in season and enjoy its delicious flavor throughout the year. This recipe keeps indefinitely in the fridge!

Vorbereitung 30 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 58.6 kcal
Eiweiß 0g
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Jean S Preserved Root Ginger 48

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Jean S Preserved Root Ginger

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Zubereitung von Jean S Preserved Root Ginger

  1. Peel approximately 1 pound of fresh root ginger and cut it into 1-inch pieces.
  2. Pack the ginger pieces tightly into clean, sterilized glass jars, leaving about ½ inch of headspace.
  3. Pour dry sherry over the ginger, ensuring it's completely submerged. Leave about ½ inch of headspace in the jar.
  4. Seal the jars tightly with lids.
  5. Store the jars in the refrigerator. The ginger will keep indefinitely; the sherry can be used in marinades or cooking as desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

2g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Jean S Preserved Root Ginger?

Jean S Preserved Root Ginger dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 30 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Jean S Preserved Root Ginger?

Jean S Preserved Root Ginger hat etwa 58.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Jean S Preserved Root Ginger?

Die wichtigsten Zutaten für Jean S Preserved Root Ginger sind Gingerroot, Dry Sherry. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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