Lemon Coconut Tartlets Rezept

These dreamy Lemon Coconut Tartlets are a delightful twist on a classic! Inspired by a vintage Canadian Living recipe, this easy dessert transforms store-bought mini tart shells into elegant treats. The creamy coconut filling, bright lemon zest, and tangy juice create a perfect balance of flavors. Bake them up in just 35 minutes, and top with a dollop of whipped cream for the ultimate indulgence. Perfect for holiday gatherings or a simple weeknight treat!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 38.1 kcal
Eiweiß 1g
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Lemon Coconut Tartlets 324

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Lemon Coconut Tartlets

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Zubereitung von Lemon Coconut Tartlets

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a medium bowl, whisk together 1/2 cup granulated sugar and 1/4 cup all-purpose flour until well combined.
  3. Add 2 large eggs, 1 tablespoon lemon zest, and 1/4 cup fresh lemon juice to the bowl. Whisk until smooth.
  4. Divide 1 cup shredded sweetened coconut evenly among the mini tart shells.
  5. Pour the lemon mixture over the coconut in each tart shell.
  6. Bake for 20-25 minutes, or until the filling is set and lightly golden.
  7. Let the tartlets cool completely on a wire rack before serving. Top with whipped cream, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

27g

Fat

2g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Lemon Coconut Tartlets?

Lemon Coconut Tartlets dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Lemon Coconut Tartlets?

Lemon Coconut Tartlets hat etwa 38.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Lemon Coconut Tartlets?

Die wichtigsten Zutaten für Lemon Coconut Tartlets sind White Sugar, All Purpose Flour, Eggs, Lemon Peel, Lemon Juice, Sweetened Coconut. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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