Montreal Steak Spice Rezept

Elevate your steaks, chicken, and even tuna with this vibrant Montreal Steak Spice blend! This recipe, originally from Ricardo's "Meals for Every Occasion" cookbook (thanks, Katzen!), is a flavour explosion. Ricardo, the renowned Canadian chef, knows his spices, and this blend is proof. Get ready for a flavour journey in just minutes!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 183.8 kcal
Eiweiß 16g
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Montreal Steak Spice 34

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Montreal Steak Spice

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Zubereitung von Montreal Steak Spice

  1. Using a spice grinder, coffee grinder, or mortar and pestle, coarsely crush 2 tablespoons of black peppercorns, 1 tablespoon of coriander seeds, 1 tablespoon of dill seeds, and 1 teaspoon of red pepper flakes.
  2. Add 2 tablespoons of garlic powder, 2 tablespoons of onion powder, 1 tablespoon of paprika, 1 tablespoon of brown sugar, 1 tablespoon of dried thyme, 1 teaspoon of salt, and 1/2 teaspoon of celery seed to the crushed spices. Mix thoroughly until well combined.
  3. Generously sprinkle the Montreal Steak Spice blend on your favorite cuts of steak before searing or grilling. It also adds amazing flavor to whole chicken before roasting or tuna steaks before grilling.
  4. Store the remaining spice blend in an airtight container in a cool, dark place for up to 6 months.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1163 g

Sugar

6g

Fat

1g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Montreal Steak Spice?

Montreal Steak Spice dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Montreal Steak Spice?

Montreal Steak Spice hat etwa 183.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 16 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Montreal Steak Spice?

Die wichtigsten Zutaten für Montreal Steak Spice sind Mixed Peppercorns, Coriander Seed, Dill Seed, Hot Pepper Flakes, Coarse Sea Salt, Garlic Powder. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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