Quick Easy Lemon Ice Cream Rezept

Beat the heat with this unbelievably refreshing lemon ice cream! This easy recipe, adapted from a newspaper find, is perfect for a hot day and will quickly become a family favorite. Creamy, zesty, and unbelievably simple to make, this ice cream requires minimal effort for maximum deliciousness. Get ready for cool, dreamy refreshment in under 5 hours!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 250 Min.
Kalorien 406.2 kcal
Eiweiß 3g
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Quick Easy Lemon Ice Cream 43

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Quick Easy Lemon Ice Cream

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Zubereitung von Quick Easy Lemon Ice Cream

  1. In a large bowl, whisk together 2 cups heavy cream and 1 cup granulated sugar until the sugar is completely dissolved.
  2. Add the zest of 2 lemons and the juice of 1 ½ lemons. Gently whisk to combine.
  3. Pour the mixture into a shallow, freezer-safe dish (approximately 9x13 inches).
  4. Freeze for at least 4 hours, or until firm. For best results, stir every hour for the first three hours to prevent large ice crystals from forming.
  5. Once frozen solid, let the ice cream sit at room temperature for 5-10 minutes to soften slightly.
  6. Scoop into dessert glasses or ice cream cones.
  7. Garnish with fresh mint leaves, berries, and/or a lemon wedge for an extra touch of elegance.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

134g

Fat

91g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Quick Easy Lemon Ice Cream?

Quick Easy Lemon Ice Cream dauert insgesamt etwa 265 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 250 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Quick Easy Lemon Ice Cream?

Quick Easy Lemon Ice Cream hat etwa 406.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 45 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Quick Easy Lemon Ice Cream?

Die wichtigsten Zutaten für Quick Easy Lemon Ice Cream sind Whipping Cream, Superfine Sugar, Lemon Zest, Lemon Juice, Mint Leaf. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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