Southern Eggnog Rezept

Transport yourself back to a glamorous 1959 New Year's Eve party with this decadent Southern Eggnog recipe! This creamy, dreamy concoction, inspired by a vintage cookbook, is the perfect celebratory beverage. Rich, spiced, and surprisingly easy to make, this eggnog will be the star of your next holiday gathering. Get ready for a taste of tradition!

Vorbereitung 60 Min.
Kochzeit 1455 Min.
Kalorien 198.1 kcal
Eiweiß 9g
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Southern Eggnog 66

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Southern Eggnog

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Zubereitung von Southern Eggnog

  1. In a 2-quart saucepan, whisk together 1 (3.4 ounce) package instant vanilla pudding mix, 1/2 cup granulated sugar, and 1/4 cup whole milk until smooth.
  2. Add 4 large egg yolks (lightly beaten) and whisk until well combined.
  3. Gradually whisk in 3 cups whole milk.
  4. Cook over medium heat, stirring constantly, until the mixture comes to a rolling boil (about 10 minutes).
  5. Remove from heat and pour into a large bowl. Cover the surface with plastic wrap to prevent a skin from forming and chill completely.
  6. In a separate bowl, beat 4 large egg whites with an electric mixer until stiff, glossy peaks form.
  7. Gently fold the whipped egg whites into the cooled pudding mixture.
  8. Stir in 1 teaspoon pure vanilla extract and 1/2 cup brandy (optional).
  9. Cover and chill for at least 4 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld.
  10. Just before serving, whip 1 cup heavy cream until stiff peaks form.
  11. Spoon the whipped cream into each serving glass.
  12. Top with a sprinkle of freshly grated nutmeg.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

57g

Fat

33g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Southern Eggnog?

Southern Eggnog dauert insgesamt etwa 1515 Minuten – ungefähr 60 Minuten Vorbereitung und 1455 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Southern Eggnog?

Southern Eggnog hat etwa 198.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 17 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Southern Eggnog?

Die wichtigsten Zutaten für Southern Eggnog sind Vanilla Pudding Mix, Sugar, Milk, Egg Yolks, Egg Whites, Vanilla. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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