Swedish Hard Candy Rezept

Indulge in the irresistible crunch and creamy sweetness of homemade Swedish Hard Candy! This recipe delivers rich caramel and almond flavor in every bite. Perfect for gifting or enjoying a nostalgic treat, these candies are surprisingly easy to make. Get ready to experience a delightful explosion of flavor!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 2274.1 kcal
Eiweiß 52g
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Swedish Hard Candy 34

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Swedish Hard Candy

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Zubereitung von Swedish Hard Candy

  1. Combine 2 cups granulated sugar, ½ cup light corn syrup, ¼ cup (½ stick) unsalted butter, and ½ cup heavy cream in a 2-quart heavy-bottomed saucepan.
  2. Cook over medium-low heat, stirring constantly until the sugar completely dissolves and the mixture is smooth.
  3. Continue cooking, stirring occasionally, until the mixture reaches the hard-ball stage (265°F/130°C on a candy thermometer). This typically takes 15-20 minutes. Be careful not to burn the candy.
  4. Remove from heat immediately and carefully stir in 1 cup of chopped almonds.
  5. Quickly pour the candy into small fluted paper dessert cups, or drop by teaspoonfuls onto waxed paper to create individual patties.
  6. Allow the candy to cool and harden completely before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

30 g

Sugar

786g

Fat

205g

Carbs

109g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Swedish Hard Candy?

Swedish Hard Candy dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Swedish Hard Candy?

Swedish Hard Candy hat etwa 2274.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 52 g Eiweiß, 109 g Kohlenhydraten und 166 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Swedish Hard Candy?

Die wichtigsten Zutaten für Swedish Hard Candy sind Sugar, Dark Corn Syrup, Butter, Half And Half, Blanched Almond. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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