Swedish Hard Candy Recette

Indulge in the irresistible crunch and creamy sweetness of homemade Swedish Hard Candy! This recipe delivers rich caramel and almond flavor in every bite. Perfect for gifting or enjoying a nostalgic treat, these candies are surprisingly easy to make. Get ready to experience a delightful explosion of flavor!

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Calories 2274.1 kcal
Protéines 52g
Swedish Hard Candy 33

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Swedish Hard Candy

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Comment préparer Swedish Hard Candy

  1. Combine 2 cups granulated sugar, ½ cup light corn syrup, ¼ cup (½ stick) unsalted butter, and ½ cup heavy cream in a 2-quart heavy-bottomed saucepan.
  2. Cook over medium-low heat, stirring constantly until the sugar completely dissolves and the mixture is smooth.
  3. Continue cooking, stirring occasionally, until the mixture reaches the hard-ball stage (265°F/130°C on a candy thermometer). This typically takes 15-20 minutes. Be careful not to burn the candy.
  4. Remove from heat immediately and carefully stir in 1 cup of chopped almonds.
  5. Quickly pour the candy into small fluted paper dessert cups, or drop by teaspoonfuls onto waxed paper to create individual patties.
  6. Allow the candy to cool and harden completely before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

30 g

Sugar

786g

Fat

205g

Carbs

109g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Swedish Hard Candy ?

Swedish Hard Candy prend environ 55 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Swedish Hard Candy ?

Swedish Hard Candy contient environ 2274.1 calories par portion, avec environ 52 g de protéines, 109 g de glucides et 166 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Swedish Hard Candy ?

Les principaux ingrédients de Swedish Hard Candy sont Sugar, Dark Corn Syrup, Butter, Half And Half, Blanched Almond. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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