Thai Green Curry Paste Gone Greener Rezept

Elevate your Thai cooking with this vibrant, homemade green curry paste! Made ahead of time (perfect for busy weeknights!), this recipe yields ¾ to 1 cup of fragrant, flavorful paste, enough to spice up multiple delicious Thai dishes. Get ready to experience the authentic taste of Thailand in your own kitchen!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 256.2 kcal
Eiweiß 23g
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Thai Green Curry Paste Gone Greener 53

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Thai Green Curry Paste Gone Greener

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Zubereitung von Thai Green Curry Paste Gone Greener

  1. In a small dry skillet (tava) over low heat, toast 2 tablespoons of coriander seeds and 1 tablespoon of cumin seeds for about 2 minutes, or until fragrant. Do not brown.
  2. Allow the toasted seeds to cool completely.
  3. Combine the cooled seeds with the remaining ingredients in a food processor or high-powered blender. Blend until a smooth paste forms, scraping down the sides as needed.
  4. Transfer the green curry paste to an airtight container and refrigerate for at least 24 hours (or up to a week) to allow the flavors to meld. This step enhances the overall taste and aroma.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

50 g

Sugar

102g

Fat

1g

Carbs

18g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Thai Green Curry Paste Gone Greener?

Thai Green Curry Paste Gone Greener dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Thai Green Curry Paste Gone Greener?

Thai Green Curry Paste Gone Greener hat etwa 256.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 23 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Thai Green Curry Paste Gone Greener?

Die wichtigsten Zutaten für Thai Green Curry Paste Gone Greener sind Hot Green Chili Peppers, Onion, Garlic, Ginger, Lemongrass, Lemon Leaves. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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