Vegan Eggnog Rezept

Indulge in the creamy, comforting flavors of the holidays with this delicious vegan eggnog recipe! Perfect for festive gatherings or a cozy night in, this surprisingly easy recipe requires only 5 minutes of prep time and delivers a rich, spiced beverage that everyone will love, even non-vegans. Skip the dairy and eggs without sacrificing any of the decadent taste.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 84.4 kcal
Eiweiß 7g
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Vegan Eggnog 60

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Vegan Eggnog

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Zubereitung von Vegan Eggnog

  1. Combine 1 cup raw cashews (soaked in hot water for at least 30 minutes), 1 can (13.5 oz) full-fat coconut milk, 1/2 cup plant-based milk (almond, soy, or oat), 1/4 cup maple syrup (or to taste), 1 teaspoon vanilla extract, 1/2 teaspoon ground cinnamon, 1/4 teaspoon ground ginger, and a pinch of ground cloves in a high-speed blender.
  2. Blend until completely smooth and creamy, stopping to scrape down the sides as needed. Adjust the sweetness according to your preference by adding more maple syrup if desired.
  3. Refrigerate for at least 2 hours to allow the flavors to meld and the eggnog to chill thoroughly.
  4. Before serving, pour into glasses and sprinkle generously with freshly grated nutmeg.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

43g

Fat

1g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Vegan Eggnog?

Vegan Eggnog dauert insgesamt etwa 10 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Vegan Eggnog?

Vegan Eggnog hat etwa 84.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Vegan Eggnog?

Die wichtigsten Zutaten für Vegan Eggnog sind Soft Silken Tofu, Vanilla Flavored Soymilk, Vanilla Extract, White Sugar, Brown Sugar, Ground Turmeric. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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