Almond Kulfi Receta

Indulge in the creamy delight of Almond Kulfi, a simplified and faster version of this classic Indian dessert! Perfect for Diwali celebrations or any special occasion, this recipe delivers rich almond flavor in a fraction of the traditional time. Originally featured in the November 2001 Sainsbury's magazine, this recipe is a guaranteed crowd-pleaser. Enjoy it chilled and ready to serve, or elevate it with a brandy twist!

Preparación 10 min
Cocción 250 min
Calorías 178.2 kcal
Proteína 13g
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Almond Kulfi 92

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Almond Kulfi

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Cómo preparar Almond Kulfi

  1. In a medium bowl, whisk together 1 can (13.5 oz) evaporated milk, ½ cup granulated sugar, and 1 teaspoon vanilla extract (or 2 tablespoons brandy) for 1 minute until well combined.
  2. Add ½ cup finely ground almonds and whisk for another minute until thoroughly incorporated.
  3. Gently stir in ¼ cup flaked almonds.
  4. Pour the kulfi mixture into an 850ml (approximately 3-cup) plastic freezer-safe container.
  5. Freeze for at least 8 hours, or preferably overnight.
  6. 30 minutes before serving, remove the kulfi from the freezer and transfer to the refrigerator to soften slightly.
  7. Once softened, cut the kulfi into slices.
  8. Garnish each slice with a whole blanched almond and a sprinkle of grated chocolate (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

28g

Fat

14g

Carbs

4g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Almond Kulfi?

Almond Kulfi tarda unos 260 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 250 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Almond Kulfi?

Almond Kulfi tiene aproximadamente 178.2 calorías por ración, con unos 13 g de proteína, 4 g de carbohidratos y 17 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Almond Kulfi?

Los ingredientes principales de Almond Kulfi son Ground Almonds, Sliced Almonds, Blanched Almonds, Evaporated Milk, Superfine Sugar, Vanilla Extract. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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