Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail Receta

Discover the legendary Cypriot Brandy Sour, a refreshing cocktail with a fascinating history! This recipe, a closely guarded secret from a Cypriot taverna, unveils the true taste of Cyprus. Developed in the 1930s at the Forest Park Hotel in Plátres for King Farouk of Egypt, this drink cleverly disguised his preference for Western cocktails. Made with local Cypriot brandy (less potent than French brandy, with a delightful caramel note) and the uniquely named 'Cock Drops' (Angostura bitters), this cocktail is a delightful blend of sweet and tart. It's a refreshing, subtly sweet and slightly tart drink perfect for any occasion. Learn how to make this iconic Cypriot cocktail today!

Preparación 2 min
Cocción 2 min
Calorías 250.9 kcal
Proteína 0g
Valoración Sé el primero
Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail 185

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail

  1. Add 2 dashes of Angostura bitters ('Cock Drops') to a tall glass.
  2. Pour in 50ml of Cypriot brandy.
  3. Add 25ml of lemon cordial.
  4. Stir gently to combine.
  5. Fill the glass with ice.
  6. Top up with 100ml of lemonade or soda water.
  7. Garnish with a lemon twist (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

0g

Fat

0g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail?

Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail tarda unos 4 minutos de principio a fin: aproximadamente 2 minutos de preparación y 2 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail?

Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail tiene aproximadamente 250.9 calorías por ración, con unos 0 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail?

Los ingredientes principales de Authentic Cypriot Taverna Brandy Sour Cocktail son Brandy, Lemon Cordial, Bitters, Lemonade, Ice. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña