Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich Receta

A delicious twist on a childhood classic! This recipe elevates the simple egg salad sandwich to gourmet levels with creamy avocado, adding a sophisticated flair perfect for a quick and satisfying dinner. Inspired by a childhood memory of open-faced sandwiches, this recipe replaces tuna salad with a vibrant avocado egg salad, creating a healthier and equally satisfying meal. Get ready for a flavor explosion!

Preparación 15 min
Cocción 35 min
Calorías 551.7 kcal
Proteína 45g
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Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich 199

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich

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Cómo preparar Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich

  1. Hard-boil 2 large eggs. Once cool, peel and chop finely.
  2. In a medium bowl, mash 1 ripe avocado with a fork. Add 1/4 cup mayonnaise, 1 tablespoon lemon juice, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper. Mix well.
  3. Gently fold in the chopped hard-boiled eggs.
  4. Toast 2 English muffins until lightly golden brown.
  5. Spread the avocado egg salad evenly onto the toasted English muffins.
  6. Top each with 1-2 slices of your favorite cheese (American, cheddar, or Swiss work well).
  7. Broil in the oven for 2-3 minutes, or until the cheese is melted and bubbly.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

35 g

Sugar

24g

Fat

45g

Carbs

11g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich?

Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich tarda unos 50 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 35 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich?

Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich tiene aproximadamente 551.7 calorías por ración, con unos 45 g de proteína, 11 g de carbohidratos y 55 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich?

Los ingredientes principales de Avocado Egg Salad Open Faced Sandwich son Eggs, Mayonnaise, Salt, Hamburger Bun, Avocado, Mozzarella Cheese. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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