Cafe Liegeois Receta

Indulge in the sophisticated simplicity of Café Liégeois, a classic French ice cream dessert. This elegant recipe combines creamy ice cream with rich espresso and a touch of coffee liqueur, topped with luscious whipped cream and decadent chocolate-covered coffee beans. A perfect ending to any meal!

Preparación 20 min
Cocción 15 min
Calorías 282.8 kcal
Proteína 5g
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Cafe Liegeois 41

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Cafe Liegeois

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Cómo preparar Cafe Liegeois

  1. **Prepare the Espresso Ice Cream:** In a medium bowl, beat 1 cup of chilled crème fraîche (or heavy whipping cream) with 1/4 cup granulated sugar until soft peaks form. Gently fold in 2 tablespoons of instant espresso powder and 1 tablespoon of coffee liqueur. Continue beating until stiff peaks form.
  2. **Combine with Ice Cream:** Gently fold in 2 cups of your favorite vanilla ice cream.
  3. **Freeze:** Transfer the mixture to a freezer-safe container and freeze overnight, or for at least 6 hours, until solid.
  4. **Make the Whipped Cream Topping:** In a separate medium bowl, beat 1 cup of heavy whipping cream with 2 tablespoons of granulated sugar until stiff peaks form.
  5. **Assemble the Dessert:** Scoop the frozen espresso ice cream into tall glasses or dessert bowls.
  6. **Garnish & Serve:** Top each serving with a dollop of whipped cream and a few chocolate-covered coffee beans. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

61g

Fat

69g

Carbs

6g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Cafe Liegeois?

Cafe Liegeois tarda unos 35 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Cafe Liegeois?

Cafe Liegeois tiene aproximadamente 282.8 calorías por ración, con unos 5 g de proteína, 6 g de carbohidratos y 34 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Cafe Liegeois?

Los ingredientes principales de Cafe Liegeois son Creme Fraiche, Sugar, Instant Espresso Powder, Coffee Liqueur, Vanilla Ice Cream, Whipping Cream. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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