Cafe Liegeois Rezept

Indulge in the sophisticated simplicity of Café Liégeois, a classic French ice cream dessert. This elegant recipe combines creamy ice cream with rich espresso and a touch of coffee liqueur, topped with luscious whipped cream and decadent chocolate-covered coffee beans. A perfect ending to any meal!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 282.8 kcal
Eiweiß 5g
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Cafe Liegeois 40

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Cafe Liegeois

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Zubereitung von Cafe Liegeois

  1. **Prepare the Espresso Ice Cream:** In a medium bowl, beat 1 cup of chilled crème fraîche (or heavy whipping cream) with 1/4 cup granulated sugar until soft peaks form. Gently fold in 2 tablespoons of instant espresso powder and 1 tablespoon of coffee liqueur. Continue beating until stiff peaks form.
  2. **Combine with Ice Cream:** Gently fold in 2 cups of your favorite vanilla ice cream.
  3. **Freeze:** Transfer the mixture to a freezer-safe container and freeze overnight, or for at least 6 hours, until solid.
  4. **Make the Whipped Cream Topping:** In a separate medium bowl, beat 1 cup of heavy whipping cream with 2 tablespoons of granulated sugar until stiff peaks form.
  5. **Assemble the Dessert:** Scoop the frozen espresso ice cream into tall glasses or dessert bowls.
  6. **Garnish & Serve:** Top each serving with a dollop of whipped cream and a few chocolate-covered coffee beans. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

61g

Fat

69g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cafe Liegeois?

Cafe Liegeois dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cafe Liegeois?

Cafe Liegeois hat etwa 282.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 5 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 34 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cafe Liegeois?

Die wichtigsten Zutaten für Cafe Liegeois sind Creme Fraiche, Sugar, Instant Espresso Powder, Coffee Liqueur, Vanilla Ice Cream, Whipping Cream. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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