Creamy Chipotle Sauce Receta

Elevate your stuffed Mexican chicken medallions with this incredibly easy and flavorful creamy chipotle sauce! This smoky, creamy masterpiece from St. Louis chef Coby Arzola (recipe #318316) adds a delicious depth of flavor in just 20 minutes. Pro-tip: Freeze chipotle pepper-adobo sauce puree in flat, freezer bags for easy portioning. Grab a couple of teaspoons and get ready for a flavor explosion!

Preparación 5 min
Cocción 20 min
Calorías 105.2 kcal
Proteína 5g
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Creamy Chipotle Sauce 58

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Creamy Chipotle Sauce

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Cómo preparar Creamy Chipotle Sauce

  1. Melt 2 tablespoons of butter in a medium saucepan over medium-high heat.
  2. Whisk in 2 tablespoons of all-purpose flour and 1 clove of minced garlic.
  3. Gradually whisk in 1 cup of milk, ensuring no lumps form.
  4. Bring the mixture to a gentle boil, whisking constantly.
  5. Reduce heat to low and simmer, stirring frequently, until the sauce thickens to your desired consistency (about 3-5 minutes).
  6. Remove from heat and stir in 1-2 teaspoons of chipotle puree (adjust to your spice preference) and salt to taste.
  7. Serve immediately over your favorite stuffed Mexican chicken medallions.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

0g

Fat

25g

Carbs

2g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Creamy Chipotle Sauce?

Creamy Chipotle Sauce tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Creamy Chipotle Sauce?

Creamy Chipotle Sauce tiene aproximadamente 105.2 calorías por ración, con unos 5 g de proteína, 2 g de carbohidratos y 12 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Creamy Chipotle Sauce?

Los ingredientes principales de Creamy Chipotle Sauce son Butter, Flour, Garlic Cloves, Milk, Chipotle Chiles In Adobo, Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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