Golden Puff Of Perch Receta

Unearth a culinary gem from a vintage cookbook! This recipe transforms simple frozen perch fillets into a stunning, golden-brown baked dish with a light and airy egg white and mayonnaise topping. Crispy almonds add a delightful crunch, making this a perfect weeknight meal or impressive appetizer. Ready in under 30 minutes!

Preparación 10 min
Cocción 20 min
Calorías 152.3 kcal
Proteína 47g
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Golden Puff Of Perch 99

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Golden Puff Of Perch

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Cómo preparar Golden Puff Of Perch

  1. Preheat oven to 450°F (232°C).
  2. Thaw 1 pound of frozen perch fillets completely and gently separate them.
  3. Arrange fillets in a lightly greased 8x8 inch baking dish.
  4. Season fillets generously with salt and freshly ground black pepper. Dot with 2 tablespoons of butter.
  5. Bake for 10 minutes.
  6. In a separate bowl, beat 2 large egg whites until stiff peaks form.
  7. Gently fold in 1/4 cup mayonnaise until just combined. Do not overmix.
  8. Spread the egg white and mayonnaise mixture evenly over the baked fillets.
  9. Sprinkle 1/4 cup slivered almonds over the top.
  10. Return to the oven and bake for another 8-10 minutes, or until the topping is golden brown and puffed.
  11. Let rest for 2-3 minutes before serving immediately. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

0g

Fat

10g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Golden Puff Of Perch?

Golden Puff Of Perch tarda unos 30 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Golden Puff Of Perch?

Golden Puff Of Perch tiene aproximadamente 152.3 calorías por ración, con unos 47 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 8 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Golden Puff Of Perch?

Los ingredientes principales de Golden Puff Of Perch son Perch Fillet, Salt, Black Pepper, Butter, Egg White, Mayonnaise. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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