Ingredientes para Green Tea Panna Cotta
Cocina de forma más inteligente con Sous, tu compañero de cocina
¿Te falta un ingrediente para esta receta de Green Tea Panna Cotta? ¿Necesitas un maridaje de vino perfecto o una idea de guarnición saludable? ¡No adivines, pregúntale a Sous! Tu sous-chef con IA está listo para ayudarte a intercambiar ingredientes, ajustar el tamaño de las porciones y descubrir consejos de sabor en segundos.
Cómo preparar Green Tea Panna Cotta
- Bloom the gelatin sheets in cold water for 5-7 minutes.
- While the gelatin blooms, whisk together the heavy cream, milk, sugar, and matcha powder in a saucepan over medium-low heat.
- Heat until the sugar dissolves and the mixture is warm, stirring constantly to prevent scorching. Do not boil.
- Remove from heat and gently squeeze out excess water from the gelatin sheets. Add the bloomed gelatin to the warm cream mixture, stirring until completely dissolved.
- Strain the mixture through a fine-mesh sieve into a bowl to remove any lumps.
- Divide the mixture evenly into serving glasses or ramekins.
- Cover the glasses and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, until set.
- Before serving, garnish with fresh berries, a dusting of matcha powder, or a sprig of mint (optional).
Información nutricional (Aproximado por ración)
Sodio
2 g
Azúcar
100g
Grasa
122g
Carbohidratos
10g