Ingredientes para Green Tea Panna Cotta
Cozinhe de forma mais inteligente com Sous, seu companheiro de cozinha
Faltando um ingrediente para este Green Tea Panna Cotta? Precisa de uma harmonização de vinhos perfeita ou de uma ideia de acompanhamento saudável? Não adivinhe – pergunte ao Sous! Seu sous-chef com inteligência artificial está pronto para ajudá-lo a trocar ingredientes, ajustar tamanhos de porções e descobrir dicas de sabor em segundos.
Como fazer Green Tea Panna Cotta
- Bloom the gelatin sheets in cold water for 5-7 minutes.
- While the gelatin blooms, whisk together the heavy cream, milk, sugar, and matcha powder in a saucepan over medium-low heat.
- Heat until the sugar dissolves and the mixture is warm, stirring constantly to prevent scorching. Do not boil.
- Remove from heat and gently squeeze out excess water from the gelatin sheets. Add the bloomed gelatin to the warm cream mixture, stirring until completely dissolved.
- Strain the mixture through a fine-mesh sieve into a bowl to remove any lumps.
- Divide the mixture evenly into serving glasses or ramekins.
- Cover the glasses and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, until set.
- Before serving, garnish with fresh berries, a dusting of matcha powder, or a sprig of mint (optional).
Informação Nutricional (Aproximado por porção)
Sódio
2 g
Açúcar
100g
Gordura
122g
Carboidratos
10g
