Ingrédients pour Green Tea Panna Cotta
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Il vous manque un ingrédient pour cette recette de Green Tea Panna Cotta ? Besoin d'un accord mets-vins parfait ou d'une idée d'accompagnement sain ? Ne devinez plus, demandez à Sous ! Votre sous-chef alimenté par l'IA est prêt à vous aider à échanger des ingrédients, à ajuster les portions et à découvrir des astuces de saveur en quelques secondes.
Comment préparer Green Tea Panna Cotta
- Bloom the gelatin sheets in cold water for 5-7 minutes.
- While the gelatin blooms, whisk together the heavy cream, milk, sugar, and matcha powder in a saucepan over medium-low heat.
- Heat until the sugar dissolves and the mixture is warm, stirring constantly to prevent scorching. Do not boil.
- Remove from heat and gently squeeze out excess water from the gelatin sheets. Add the bloomed gelatin to the warm cream mixture, stirring until completely dissolved.
- Strain the mixture through a fine-mesh sieve into a bowl to remove any lumps.
- Divide the mixture evenly into serving glasses or ramekins.
- Cover the glasses and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, until set.
- Before serving, garnish with fresh berries, a dusting of matcha powder, or a sprig of mint (optional).
Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)
Sodium
2 g
Sucre
100g
Matières grasses
122g
Glucides
10g