Happy Beets Receta

A vibrant and tangy beet recipe passed down through generations of Pennsylvania women! This recipe features a sweet and savory sauce, with a touch of vodka for an extra kick (optional). Quick, easy, and bursting with flavor, this side dish is perfect for any occasion. Get ready to impress your family and friends with this delicious and surprisingly simple beet recipe!

Preparación 10 min
Cocción 8 min
Calorías 111.7 kcal
Proteína 3g
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Happy Beets 59

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Happy Beets

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Cómo preparar Happy Beets

  1. Bring 1 cup of reserved beet liquid to a rolling boil in a saucepan.
  2. In a small bowl, whisk together 1 tablespoon cornstarch, 1/2 teaspoon salt, 2 tablespoons apple cider vinegar, and 2 tablespoons sugar until smooth.
  3. Gradually whisk the cornstarch mixture into the boiling beet liquid.
  4. Reduce heat to low and simmer, stirring constantly, until the sauce has thickened and is bubbly (about 2-3 minutes).
  5. Add 2 cups of thinly sliced cooked beets to the sauce.
  6. Heat for another 3 minutes, stirring occasionally, until the beets are heated through and coated in the sauce.
  7. (Optional) Stir in 1 tablespoon of vodka for an extra layer of flavor.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

86g

Fat

0g

Carbs

8g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Happy Beets?

Happy Beets tarda unos 18 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 8 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Happy Beets?

Happy Beets tiene aproximadamente 111.7 calorías por ración, con unos 3 g de proteína, 8 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Happy Beets?

Los ingredientes principales de Happy Beets son Beet, Cornstarch, Salt, Cider Vinegar, Vodka, Sugar. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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