Happy Beets Recette

A vibrant and tangy beet recipe passed down through generations of Pennsylvania women! This recipe features a sweet and savory sauce, with a touch of vodka for an extra kick (optional). Quick, easy, and bursting with flavor, this side dish is perfect for any occasion. Get ready to impress your family and friends with this delicious and surprisingly simple beet recipe!

Préparation 10 min
Cuisson 8 min
Calories 111.7 kcal
Protéines 3g
Happy Beets 57

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Happy Beets

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Comment préparer Happy Beets

  1. Bring 1 cup of reserved beet liquid to a rolling boil in a saucepan.
  2. In a small bowl, whisk together 1 tablespoon cornstarch, 1/2 teaspoon salt, 2 tablespoons apple cider vinegar, and 2 tablespoons sugar until smooth.
  3. Gradually whisk the cornstarch mixture into the boiling beet liquid.
  4. Reduce heat to low and simmer, stirring constantly, until the sauce has thickened and is bubbly (about 2-3 minutes).
  5. Add 2 cups of thinly sliced cooked beets to the sauce.
  6. Heat for another 3 minutes, stirring occasionally, until the beets are heated through and coated in the sauce.
  7. (Optional) Stir in 1 tablespoon of vodka for an extra layer of flavor.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

86g

Fat

0g

Carbs

8g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Happy Beets ?

Happy Beets prend environ 18 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Happy Beets ?

Happy Beets contient environ 111.7 calories par portion, avec environ 3 g de protéines, 8 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Happy Beets ?

Les principaux ingrédients de Happy Beets sont Beet, Cornstarch, Salt, Cider Vinegar, Vodka, Sugar. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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