Lemony Garlic Fingerling Potatoes Receta

Vibrant and flavorful, these Lemony Garlic Fingerling Potatoes make a stunning side dish! Using a medley of colorful fingerling potatoes elevates the presentation to restaurant-worthy. This easy recipe is perfect for weeknight dinners or special occasions. Get ready for bursts of lemony freshness and garlicky goodness in every bite!

Preparación 15 min
Cocción 55 min
Calorías 291 kcal
Proteína 7g
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Lemony Garlic Fingerling Potatoes 66

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Lemony Garlic Fingerling Potatoes

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Cómo preparar Lemony Garlic Fingerling Potatoes

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. Wash and scrub the fingerling potatoes thoroughly. If potatoes are large, cut them in half lengthwise or into smaller pieces, if desired, ensuring they are relatively uniform in size for even cooking.
  3. In a large bowl, toss the potatoes with olive oil, minced garlic, lemon juice, lemon zest, oregano, salt, and pepper. Ensure potatoes are evenly coated.
  4. Spread the potatoes in a single layer on a baking sheet. Avoid overcrowding the pan.
  5. Roast for 45-55 minutes, or until the potatoes are tender and slightly browned, flipping halfway through for even cooking.
  6. Garnish with fresh parsley before serving (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

28 g

Sugar

9g

Fat

42g

Carbs

9g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Lemony Garlic Fingerling Potatoes?

Lemony Garlic Fingerling Potatoes tarda unos 70 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 55 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Lemony Garlic Fingerling Potatoes?

Lemony Garlic Fingerling Potatoes tiene aproximadamente 291 calorías por ración, con unos 7 g de proteína, 9 g de carbohidratos y 28 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Lemony Garlic Fingerling Potatoes?

Los ingredientes principales de Lemony Garlic Fingerling Potatoes son Fingerling Potatoes, Butter, Olive Oil, Garlic, Salt, Lemon, Juice Of. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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