Sugared Blackberries Receta

Experience the magic of Edna Lewis's simple yet elegant sugared blackberries! This recipe, inspired by a Gourmet Magazine Jan 2008 article (page 81), transforms fresh blackberries into a luscious, slightly sweet jam. Perfect for topping yogurt, biscuits, or ice cream, this recipe is surprisingly easy and requires minimal cooking. Enjoy the vibrant blackberry flavor intensified by a touch of sugar and salt. Keeps for at least a month refrigerated (some claim a year!).

Preparación 5 min
Cocción 4335 min
Calorías 835.9 kcal
Proteína 4g
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Sugared Blackberries 88

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Sugared Blackberries

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Cómo preparar Sugared Blackberries

  1. Gently mash 2 cups of blackberries with 1 cup of granulated sugar and 1/4 teaspoon of sea salt in a medium bowl using a potato masher. Continue until the berries are mostly liquified and the sugar is mostly dissolved.
  2. Cover the bowl and refrigerate for 3 days. Stir gently once a day to allow the flavors to meld and the sugars to fully dissolve.
  3. (Optional) For a smoother jam, strain the mixture through a fine-mesh sieve before serving. Discard seeds and solids if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

827g

Fat

0g

Carbs

71g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Sugared Blackberries?

Sugared Blackberries tarda unos 4340 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 4335 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Sugared Blackberries?

Sugared Blackberries tiene aproximadamente 835.9 calorías por ración, con unos 4 g de proteína, 71 g de carbohidratos y 1 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Sugared Blackberries?

Los ingredientes principales de Sugared Blackberries son Blackberries, Sugar, Kosher Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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