Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor Recette

Indulge in the irresistible delight of Alfajores De Maicena! This recipe delivers melt-in-your-mouth cornstarch alfajores with a perfectly delicate texture and a rich, creamy dulce de leche filling. Warning: You won't be able to stop at just one! Prepare for an addictive baking experience.

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Calories 269.1 kcal

Protéines 3g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor

1 cup cornstarch
Sugar
All Purpose Flour
Unsalted Butter
1/4 teaspoon baking powder
1 teaspoon vanilla extract
Egg Yolks
Dulce de leche, to taste (for filling)

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Comment préparer Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor

In a large bowl, combine 1 cup cornstarch, 1/2 cup powdered sugar, 1/4 cup butter (softened), 1 large egg yolk, 1 teaspoon vanilla extract, 1/4 teaspoon baking powder, and a pinch of salt. Mix until a smooth dough forms.
On a lightly floured surface, roll out the dough to 1/4 inch thickness.
Use a 2-inch cookie cutter (or a knife) to cut out circles.
Bake at 350°F (175°C) for 12-15 minutes, or until edges are lightly golden. Do not overbake; they should remain pale.
Let the alfajores cool completely on a wire rack.
Once cool, spread a generous layer of dulce de leche onto the flat side of one cookie. Top with another cookie to create a sandwich.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

40g

Fat

39g

Carbs

11g

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

30 Minutes Or Less Time To Make Course Preparation Desserts Cookies And Brownies

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor ?

Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor prend environ 40 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor ?

Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor contient environ 269.1 calories par portion, avec environ 3 g de protéines, 11 g de glucides et 20 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor ?

Les principaux ingrédients de Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor sont Cornstarch, Sugar, All Purpose Flour, Unsalted Butter, Baking Powder, Vanilla Extract. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.