Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor Rezept

Indulge in the irresistible delight of Alfajores De Maicena! This recipe delivers melt-in-your-mouth cornstarch alfajores with a perfectly delicate texture and a rich, creamy dulce de leche filling. Warning: You won't be able to stop at just one! Prepare for an addictive baking experience.

Vorbereitung 20 Min.

Kochzeit 20 Min.

Kalorien 269.1 kcal

Eiweiß 3g

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Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor

1 cup cornstarch
Sugar
All Purpose Flour
Unsalted Butter
1/4 teaspoon baking powder
1 teaspoon vanilla extract
Egg Yolks
Dulce de leche, to taste (for filling)

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Zubereitung von Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor

In a large bowl, combine 1 cup cornstarch, 1/2 cup powdered sugar, 1/4 cup butter (softened), 1 large egg yolk, 1 teaspoon vanilla extract, 1/4 teaspoon baking powder, and a pinch of salt. Mix until a smooth dough forms.
On a lightly floured surface, roll out the dough to 1/4 inch thickness.
Use a 2-inch cookie cutter (or a knife) to cut out circles.
Bake at 350°F (175°C) for 12-15 minutes, or until edges are lightly golden. Do not overbake; they should remain pale.
Let the alfajores cool completely on a wire rack.
Once cool, spread a generous layer of dulce de leche onto the flat side of one cookie. Top with another cookie to create a sandwich.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

40g

Fat

39g

Carbs

11g

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30 Minutes Or Less Time To Make Course Preparation Desserts Cookies And Brownies

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor?

Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor?

Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor hat etwa 269.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 20 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor?

Die wichtigsten Zutaten für Alfajor De Maicena Cornstarch Alfajor sind Cornstarch, Sugar, All Purpose Flour, Unsalted Butter, Baking Powder, Vanilla Extract. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.