Chinese White Rice Recette

Unlock the secret to fluffy, perfectly separated grains of Chinese white rice! This classic recipe, passed down through generations, is the key to amazing fried rice tomorrow and a delicious base for your favorite toppings today. Learn the simple technique perfected in a 70s Chinese cooking class and elevate your everyday meals.

Préparation 5 min
Cuisson 43 min
Calories 342.2 kcal
Protéines 12g
Chinese White Rice 73

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Chinese White Rice

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Comment préparer Chinese White Rice

  1. Rinse 1 cup of long-grain white rice in a fine-mesh sieve until the water runs clear. This removes excess starch for perfectly fluffy rice.
  2. Combine the rinsed rice, 1 ¾ cups of water, and a pinch of salt in a medium saucepan with a tight-fitting lid.
  3. Bring the mixture to a boil over high heat.
  4. Once boiling, reduce the heat to the lowest setting, cover the pot tightly, and simmer for 18 minutes without lifting the lid.
  5. After 18 minutes, remove the pot from the heat and let it stand, covered, for another 10 minutes. Resist the urge to peek!
  6. Gently fluff the rice with a fork before serving. Enjoy immediately with your favorite toppings or use it as the base for delicious fried rice!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

0g

Fat

0g

Carbs

25g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Chinese White Rice ?

Chinese White Rice prend environ 48 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 43 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Chinese White Rice ?

Chinese White Rice contient environ 342.2 calories par portion, avec environ 12 g de protéines, 25 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Chinese White Rice ?

Les principaux ingrédients de Chinese White Rice sont White Rice, Water. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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