Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta Recette

Fire up your grill for these irresistible Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta Kebabs! These flavorful meatballs are marinated, grilled to perfection, and served with a vibrant salad or zesty tomato rice and chili sauce. A quick and easy recipe inspired by Nigerian cuisine, perfect for a weeknight dinner or a fun weekend barbecue.

Préparation 60 min
Cuisson 20 min
Calories 252.7 kcal
Protéines 53g
Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta 159

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta

  • 1 lb ground beef
  • 1/2 teaspoon cayenne pepper
  • 1/2 cup finely chopped onion
  • egg
  • 1/4 cup finely chopped fresh cilantro
  • nutmeg
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1 tablespoon olive oil

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Comment préparer Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta

  1. In a large bowl, combine 1 lb ground beef, 1/2 cup finely chopped onion, 1/4 cup finely chopped cilantro, 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon ground ginger, 1 teaspoon ground cumin, 1/2 teaspoon cayenne pepper (or to taste), 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Thoroughly mix all ingredients with a fork until well combined.
  3. Cover the bowl and refrigerate the mixture for at least 1 hour (or up to 4 hours for deeper flavor).
  4. Preheat your grill to medium-high heat.
  5. Divide the meat mixture into 12 equal portions. Shape each portion into a 5cm (2-inch) long sausage, squeezing firmly to compact the meat.
  6. Soak 4 kebab skewers in water for at least 30 minutes to prevent burning. Thread the kofta sausages onto the skewers, ensuring they are firmly attached.
  7. Brush the kebabs generously with 1 tablespoon of olive oil.
  8. Place the kebabs on the preheated grill and cook for 7-10 minutes, turning frequently, until cooked through and nicely charred.
  9. Garnish with fresh lemon wedges and serve immediately with your favorite salad or tomato rice with chili sauce.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

5g

Fat

28g

Carbs

1g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta ?

Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta prend environ 80 minutes du début à la fin — environ 60 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta ?

Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta contient environ 252.7 calories par portion, avec environ 53 g de protéines, 1 g de glucides et 21 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta ?

Les principaux ingrédients de Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta sont Lean Ground Beef, Ground Dried Chile, Onion, Egg, Fresh Coriander, Nutmeg. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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