Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta Rezept

Fire up your grill for these irresistible Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta Kebabs! These flavorful meatballs are marinated, grilled to perfection, and served with a vibrant salad or zesty tomato rice and chili sauce. A quick and easy recipe inspired by Nigerian cuisine, perfect for a weeknight dinner or a fun weekend barbecue.

Vorbereitung 60 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 252.7 kcal
Eiweiß 53g
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Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta 157

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta

  • 1 lb ground beef
  • 1/2 teaspoon cayenne pepper
  • 1/2 cup finely chopped onion
  • egg
  • 1/4 cup finely chopped fresh cilantro
  • nutmeg
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1 tablespoon olive oil

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Zubereitung von Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta

  1. In a large bowl, combine 1 lb ground beef, 1/2 cup finely chopped onion, 1/4 cup finely chopped cilantro, 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon ground ginger, 1 teaspoon ground cumin, 1/2 teaspoon cayenne pepper (or to taste), 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Thoroughly mix all ingredients with a fork until well combined.
  3. Cover the bowl and refrigerate the mixture for at least 1 hour (or up to 4 hours for deeper flavor).
  4. Preheat your grill to medium-high heat.
  5. Divide the meat mixture into 12 equal portions. Shape each portion into a 5cm (2-inch) long sausage, squeezing firmly to compact the meat.
  6. Soak 4 kebab skewers in water for at least 30 minutes to prevent burning. Thread the kofta sausages onto the skewers, ensuring they are firmly attached.
  7. Brush the kebabs generously with 1 tablespoon of olive oil.
  8. Place the kebabs on the preheated grill and cook for 7-10 minutes, turning frequently, until cooked through and nicely charred.
  9. Garnish with fresh lemon wedges and serve immediately with your favorite salad or tomato rice with chili sauce.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

5g

Fat

28g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta?

Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 60 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta?

Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta hat etwa 252.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 53 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta?

Die wichtigsten Zutaten für Tsiren Dakakken Nama Nigerian Kofta sind Lean Ground Beef, Ground Dried Chile, Onion, Egg, Fresh Coriander, Nutmeg. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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