Amandelspijs Receita

Discover the secret to incredible Speculaas! This authentic Dutch Amandelspijs recipe, passed down through generations, is the foundation for the most flavorful and aromatic spiced biscuits. Learn how to make this rich, almond-based paste – a delightful treat on its own or the perfect ingredient for your holiday baking. This easy-to-follow recipe yields a delicious almond paste that improves with age!

Preparo 15 min
Cozimento 20190 min
Calorias 949.5 kcal
Proteína 50g
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Amandelspijs 164

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Amandelspijs

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Como fazer Amandelspijs

  1. In a large bowl, combine 250g blanched almonds, 200g granulated sugar, 100g light corn syrup, 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon ground cloves, 1/4 teaspoon ground nutmeg, and a pinch of salt.
  2. Using a food processor or powerful blender, process the mixture until it forms a smooth, homogenous paste. Scrape down the sides as needed.
  3. Transfer the paste to a sterilized jar. Ensure the jar is completely airtight.
  4. Allow the Amandelspijs to mature in the refrigerator for at least two weeks, or up to several months for an even richer flavor. The longer it sits, the better it tastes!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

353g

Fat

24g

Carbs

34g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Amandelspijs?

Amandelspijs leva cerca de 20205 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 20190 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Amandelspijs?

Amandelspijs tem aproximadamente 949.5 calorias por porção, com cerca de 50 g de proteína, 34 g de carboidratos e 83 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Amandelspijs?

Os principais ingredientes de Amandelspijs são Almond Meal, Sugar, Egg, Vanilla Essence, Almond Essence. Veja a lista completa com as medidas acima.

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