Amandelspijs Receta

Discover the secret to incredible Speculaas! This authentic Dutch Amandelspijs recipe, passed down through generations, is the foundation for the most flavorful and aromatic spiced biscuits. Learn how to make this rich, almond-based paste – a delightful treat on its own or the perfect ingredient for your holiday baking. This easy-to-follow recipe yields a delicious almond paste that improves with age!

Preparación 15 min
Cocción 20190 min
Calorías 949.5 kcal
Proteína 50g
Valoración Sé el primero
Amandelspijs 166

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Amandelspijs

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Amandelspijs? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Amandelspijs

  1. In a large bowl, combine 250g blanched almonds, 200g granulated sugar, 100g light corn syrup, 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon ground cloves, 1/4 teaspoon ground nutmeg, and a pinch of salt.
  2. Using a food processor or powerful blender, process the mixture until it forms a smooth, homogenous paste. Scrape down the sides as needed.
  3. Transfer the paste to a sterilized jar. Ensure the jar is completely airtight.
  4. Allow the Amandelspijs to mature in the refrigerator for at least two weeks, or up to several months for an even richer flavor. The longer it sits, the better it tastes!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

353g

Fat

24g

Carbs

34g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Amandelspijs?

Amandelspijs tarda unos 20205 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 20190 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Amandelspijs?

Amandelspijs tiene aproximadamente 949.5 calorías por ración, con unos 50 g de proteína, 34 g de carbohidratos y 83 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Amandelspijs?

Los ingredientes principales de Amandelspijs son Almond Meal, Sugar, Egg, Vanilla Essence, Almond Essence. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña