Double Cream Receita

Recreate the delightful cream tea experience from Ottawa's legendary Rosie Lee's Tea House! This recipe unveils the secret to their luxuriously thick double cream, perfect for dolloping onto warm scones with your favorite preserves. Imagine: the rich, velvety cream melting into sweet berries, all paired with a steaming cup of Earl Grey – pure perfection.

Preparo 5 min
Cozimento 1 min
Calorias 827.1 kcal
Proteína 10g
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Double Cream 109

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Double Cream

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Como fazer Double Cream

  1. In a clean jar with a tight-fitting lid, combine 2 cups heavy cream and 2 tablespoons buttermilk.
  2. Secure the lid tightly and shake vigorously for 1 minute.
  3. Wrap the jar in a thick towel and let it stand at room temperature for 12-24 hours, or until the cream has thickened considerably but remains pourable.
  4. Serve immediately with freshly baked scones and your favorite strawberry or raspberry preserves. Enjoy this taste of Ottawa tea house history!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

3g

Fat

274g

Carbs

2g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Double Cream?

Double Cream leva cerca de 6 minutos do início ao fim — aproximadamente 5 minutos de preparo e 1 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Double Cream?

Double Cream tem aproximadamente 827.1 calorias por porção, com cerca de 10 g de proteína, 2 g de carboidratos e 135 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Double Cream?

Os principais ingredientes de Double Cream são Heavy Cream, Buttermilk. Veja a lista completa com as medidas acima.

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