Asia Nora Mint Raita Rezept

Experience the refreshing taste of Asia Nora's famous Mint Raita! This cooling condiment is the perfect accompaniment to any Indian or Asian curry. Our easy recipe delivers a luxuriously thick and flavorful raita in just minutes. Perfect for a weeknight meal or an impressive side dish for your next gathering.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 206 kcal
Eiweiß 30g
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Asia Nora Mint Raita 145

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Asia Nora Mint Raita

  • 1 cup low-fat plain yogurt
  • 1 medium cucumber
  • 1/2 teaspoon ground cumin
  • 1 tablespoon finely chopped fresh mint
  • Salt & Freshly Ground Black Pepper
  • cheesecloth (optional)

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Zubereitung von Asia Nora Mint Raita

  1. If you have time, line a colander with cheesecloth and place 1 cup of plain yogurt inside. Refrigerate for at least 1 hour (or up to overnight) to drain excess whey for a thicker raita.
  2. While the yogurt drains (or if skipping this step), finely grate 1 medium cucumber. Squeeze the grated cucumber firmly over the sink to remove as much excess water as possible.
  3. In a medium bowl, gently combine the drained yogurt (or undrained if time is short), the squeezed cucumber, 1 tablespoon finely chopped fresh mint, and 1/2 teaspoon ground cumin.
  4. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste. Start with 1/2 teaspoon of salt and adjust according to your preference.
  5. Taste and adjust seasonings as needed. Serve immediately or chill for later. Enjoy this delicious and refreshing side dish with your favorite curries!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

89g

Fat

12g

Carbs

9g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Asia Nora Mint Raita?

Asia Nora Mint Raita dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Asia Nora Mint Raita?

Asia Nora Mint Raita hat etwa 206 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 30 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Asia Nora Mint Raita?

Die wichtigsten Zutaten für Asia Nora Mint Raita sind Low Fat Yogurt, Cucumber, Ground Cumin, Mint, Salt & Freshly Ground Black Pepper, cheesecloth (optional). Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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