Asparagus With Tarragon Dipping Sauce Rezept

Elevate your appetizer game with this incredibly fresh and flavorful asparagus recipe, featured in Ladies Home Journal! Perfectly blanched asparagus spears are paired with a vibrant tarragon dipping sauce that's bursting with zesty lemon and creamy richness. Ready in under 15 minutes, this make-ahead recipe is perfect for parties, brunches, or a quick weeknight treat. Get ready to impress!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 12 Min.
Kalorien 46.4 kcal
Eiweiß 3g
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Asparagus With Tarragon Dipping Sauce 100

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Asparagus With Tarragon Dipping Sauce

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Zubereitung von Asparagus With Tarragon Dipping Sauce

  1. Bring 4 quarts of salted water to a rolling boil in a large pot.
  2. Add 1 pound of asparagus spears and return to a boil. Cook for 2-3 minutes, or until bright green and just tender-crisp.
  3. Immediately transfer asparagus to a bowl of ice water to stop the cooking process. Drain well.
  4. Pat asparagus spears dry with paper towels.
  5. In a medium bowl, whisk together 1/2 cup mayonnaise, 1/4 cup sour cream, 1 tablespoon finely minced shallots, 2 tablespoons chopped fresh tarragon, 1 tablespoon lemon juice, 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon freshly ground black pepper, and a pinch of red pepper flakes.
  6. Arrange the asparagus on a serving platter and serve immediately with the tarragon dipping sauce.
  7. Makes approximately 20 servings.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

5g

Fat

3g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Asparagus With Tarragon Dipping Sauce?

Asparagus With Tarragon Dipping Sauce dauert insgesamt etwa 17 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 12 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Asparagus With Tarragon Dipping Sauce?

Asparagus With Tarragon Dipping Sauce hat etwa 46.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Asparagus With Tarragon Dipping Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Asparagus With Tarragon Dipping Sauce sind Asparagus, Mayonnaise, Sour Cream, Shallots, Fresh Tarragon, Fresh Lemon Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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