Baharat Steak Rezept

Experience the vibrant flavors of the Middle East with this sizzling Baharat Steak recipe! Perfectly seasoned with a fragrant spice blend, the steak is cooked to juicy perfection and served with crispy toasted Lebanese bread, refreshing tabbouleh, and creamy tzatziki. A quick and easy weeknight meal that's bursting with authentic taste.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 1015.7 kcal
Eiweiß 173g
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Baharat Steak 182

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Baharat Steak

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Zubereitung von Baharat Steak

  1. In a mortar and pestle, combine 2 tablespoons ground cumin, 1 tablespoon ground coriander, 1 tablespoon smoked paprika, 1 teaspoon ground cinnamon, 1 teaspoon ground cloves, 1 teaspoon ground allspice, 1/2 teaspoon cayenne pepper (optional), and 1/2 teaspoon black pepper. Grind into a fine powder.
  2. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil and 2 tablespoons of the baharat spice blend.
  3. Generously brush the spice mixture onto both sides of two (8-ounce) steaks.
  4. Preheat your grill or a large cast iron skillet over high heat.
  5. Grill steaks for 2-3 minutes per side for medium-rare, or longer to reach your desired level of doneness. Use a meat thermometer to ensure accuracy (130-135°F for medium-rare).
  6. Remove steaks from heat and let rest for 5 minutes before slicing against the grain.
  7. Serve immediately with toasted Lebanese bread, tabbouleh, and tzatziki.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

1g

Fat

137g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baharat Steak?

Baharat Steak dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baharat Steak?

Baharat Steak hat etwa 1015.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 173 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 109 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baharat Steak?

Die wichtigsten Zutaten für Baharat Steak sind Paprika, Black Peppercorns, Cumin, Coriander Seed, Cassia, Clove. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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