Basic Roasted Chicken Rezept

Unlock the secrets to perfectly roasted chicken, ideal for soups, tacos, salads, and more! This simple recipe yields juicy, flavorful meat and a carcass perfect for making rich homemade stock. Learn how to roast a chicken to perfection with this easy-to-follow guide.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 105 Min.
Kalorien 1004.3 kcal
Eiweiß 170g
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Basic Roasted Chicken 228

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Basic Roasted Chicken

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Zubereitung von Basic Roasted Chicken

  1. Preheat oven to 425°F (220°C).
  2. Allow chicken to come to room temperature (about 30-60 minutes).
  3. Rinse chicken inside and out, removing giblets.
  4. Pat chicken dry with paper towels. Tie the legs together with kitchen twine.
  5. Layer 1 large onion, thinly sliced, in the bottom of a shallow roasting pan.
  6. Sprinkle chicken generously with 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon black pepper inside and out.
  7. Stuff the cavity with 1 lemon, halved, and 4 cloves garlic, peeled.
  8. Massage 2 tablespoons canola oil or melted butter all over the chicken.
  9. Roast in the middle rack of oven for 75-90 minutes, or until the internal temperature reaches 180°F (82°C) and the skin is golden brown.
  10. Let the chicken rest for at least 30 minutes before carving.
  11. Shred the chicken meat with two forks and set aside for your culinary creations!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

85 g

Sugar

5g

Fat

98g

Carbs

1g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Basic Roasted Chicken?

Basic Roasted Chicken dauert insgesamt etwa 125 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 105 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Basic Roasted Chicken?

Basic Roasted Chicken hat etwa 1004.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 170 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 107 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Basic Roasted Chicken?

Die wichtigsten Zutaten für Basic Roasted Chicken sind Free Range Chicken, Lemon, Garlic Cloves, Sea Salt, Cracked Black Pepper, Canola Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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