Blueberry Butter Rezept

Indulge in this delightful Blueberry Butter recipe, inspired by a treasured family recipe! Perfect for spreading on warm toast, buttery pound cake, or even biscuits, this homemade spread bursts with fresh blueberry flavor. Easy to make with simple ingredients and ready in under 30 minutes.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 1011.9 kcal
Eiweiß 4g
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Blueberry Butter 88

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Blueberry Butter

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Zubereitung von Blueberry Butter

  1. Gently wash 2 cups of fresh blueberries and thoroughly dry them on a paper towel.
  2. Allow 1 cup (2 sticks) of unsalted butter to come to room temperature. This ensures it softens and blends smoothly.
  3. Lightly mash 1/2 cup of the blueberries using a fork. Leave the remaining 1 1/2 cups whole for texture.
  4. In a medium bowl, combine the softened butter, mashed blueberries, 1 1/2 cups whole blueberries, 1/2 cup granulated sugar, 1/4 cup powdered sugar, 1 teaspoon vanilla extract, and a pinch of salt.
  5. Mix until well combined and creamy. If you prefer a smoother consistency, you can briefly pulse the mixture in a food processor.
  6. Transfer the blueberry butter to an airtight container and refrigerate for at least 2 hours to allow the flavors to meld. This also firms up the butter for easier spreading.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

174g

Fat

291g

Carbs

16g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Blueberry Butter?

Blueberry Butter dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Blueberry Butter?

Blueberry Butter hat etwa 1011.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydraten und 142 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Blueberry Butter?

Die wichtigsten Zutaten für Blueberry Butter sind Fresh Blueberries, Unsalted Butter, Powdered Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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