Breakfast Muffins Ala Elvis Rezept

Satisfy your sweet tooth with these decadent Peanut Butter Banana Breakfast Muffins! Inspired by the King himself, this recipe delivers a delicious blend of creamy peanut butter and sweet banana in every bite. Makes 12 jumbo muffins or 18 regular-sized muffins – perfect for a crowd or a delightful weekend breakfast treat. Get ready to be amazed!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 264.2 kcal
Eiweiß 15g
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Breakfast Muffins Ala Elvis 45

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Breakfast Muffins Ala Elvis

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Zubereitung von Breakfast Muffins Ala Elvis

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Line a 12-cup muffin tin with paper liners (or grease and flour for jumbo muffins).
  2. In a large bowl, mash 3 ripe bananas with a fork until mostly smooth.
  3. Add 1/2 cup creamy peanut butter, 1/2 cup milk, 1 large egg, 1 teaspoon vanilla extract, and 1/2 cup brown sugar to the mashed bananas. Mix well.
  4. In a separate bowl, whisk together 1 1/2 cups all-purpose flour, 1 teaspoon baking soda, 1/2 teaspoon salt, and 1/2 cup chopped pecans (optional).
  5. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  6. Fill muffin cups about 2/3 full.
  7. Bake for 20-25 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  8. Let cool in the muffin tin for a few minutes before transferring to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

86g

Fat

10g

Carbs

11g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Breakfast Muffins Ala Elvis?

Breakfast Muffins Ala Elvis dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Breakfast Muffins Ala Elvis?

Breakfast Muffins Ala Elvis hat etwa 264.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 15 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 18 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Breakfast Muffins Ala Elvis?

Die wichtigsten Zutaten für Breakfast Muffins Ala Elvis sind Self Rising Flour, Chunky Peanut Butter, Sugar, Eggs, Whole Milk, Bananas. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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