Cafe Diavolo Rezept

Indulge in the rich and decadent Café Diavolo! This sophisticated dessert or after-dinner drink combines the bold flavors of coffee, the warmth of rum, and the sweet almond notes of amaretto. A touch of gelatin creates a luxurious, chilled texture. Easy to make and perfect for impressing guests!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 375 Min.
Kalorien 145.4 kcal
Eiweiß 7g
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Cafe Diavolo 61

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Cafe Diavolo

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Zubereitung von Cafe Diavolo

  1. Sprinkle 1 packet (2 tsp) of unflavored gelatin over 1/2 cup cold water in a small bowl. Let it bloom for 5 minutes.
  2. In a medium saucepan, combine 1 cup water, 1/2 cup strong brewed coffee, 1/4 cup sugar, 1/4 teaspoon ground cinnamon, and a pinch of ground nutmeg. Bring to a gentle boil, then reduce heat and simmer for 5 minutes.
  3. Remove the cinnamon and nutmeg. Add the bloomed gelatin to the warm coffee mixture and stir until completely dissolved.
  4. Remove from heat and stir in 2 ounces (1/4 cup) dark rum and 1 ounce (2 tablespoons) amaretto.
  5. Strain the mixture through a fine-mesh sieve into individual serving glasses or a larger dish.
  6. Refrigerate for at least 4 hours, or until completely set and firm.
  7. Serve chilled, topped with a dollop of whipped cream (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

99g

Fat

0g

Carbs

9g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cafe Diavolo?

Cafe Diavolo dauert insgesamt etwa 395 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 375 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cafe Diavolo?

Cafe Diavolo hat etwa 145.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cafe Diavolo?

Die wichtigsten Zutaten für Cafe Diavolo sind Unflavored Gelatin, Cold Water, Instant Coffee, Cinnamon Stick, Cloves, Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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