Caribbean Ginger Pepper Sauce Rezept

Ignite your taste buds with this vibrant Caribbean Ginger Pepper Sauce! Perfect for adding a fiery kick to broiled swordfish, chicken breast, or any grilled protein. Adapted from Chile Pepper magazine, this recipe delivers a sweet, spicy, and tangy explosion of flavor in just 30 minutes. Easy to make and incredibly delicious!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 111.6 kcal
Eiweiß 2g
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Caribbean Ginger Pepper Sauce 77

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Caribbean Ginger Pepper Sauce

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Zubereitung von Caribbean Ginger Pepper Sauce

  1. In a medium saucepan, whisk together 1 teaspoon salt, 1 tablespoon cornstarch, 2 tablespoons sugar, 1/4 cup lime juice, and 1/2 cup pineapple juice until completely smooth.
  2. In a separate bowl, combine 1 cup water, 2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon grated fresh ginger, 1 finely chopped jalapeño pepper (remove seeds for less heat), and 1/4 teaspoon cayenne pepper.
  3. Gradually whisk the water mixture into the saucepan, stirring constantly to prevent lumps.
  4. Cook over medium heat, stirring continuously, until the sauce thickens and becomes translucent, about 8-10 minutes.
  5. Remove from heat and stir in 1/2 cup pineapple chunks, 2 tablespoons dry white wine, and 2 tablespoons chopped fresh cilantro.
  6. Serve immediately over your favorite grilled fish or chicken. Enjoy the tropical heat!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

27 g

Sugar

77g

Fat

0g

Carbs

8g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Caribbean Ginger Pepper Sauce?

Caribbean Ginger Pepper Sauce dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Caribbean Ginger Pepper Sauce?

Caribbean Ginger Pepper Sauce hat etwa 111.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Caribbean Ginger Pepper Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Caribbean Ginger Pepper Sauce sind Jalapeno Peppers, Cayenne Pepper, Salt, Cornstarch, Granulated Sugar, Fresh Lime Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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